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【中山职工学党史】第143期:浓情中秋,这波活动太暖心 | 基层动态

时间:2021-09-14 编辑:总工会管理员

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火炬开发区总工会

911日、913日,在火炬区总工会的引导下,火炬开发区职工服务中心社工分别走进中山百灵生物技术股份有限企业和安士制药(中山)有限企业开展暖心冰皮,浓情中秋——冰皮月饼DIY活动

 

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活动中,社工采用理论与实际操作相结合的方式,向职工讲解了冰皮月饼制作过程和技巧。在社工的引导下,职工积极参与,亲手制作独一无二的冰皮月饼。在制作过程中,职工之间相互沟通交流,活动现场洋溢着浓浓的欢乐氛围。

 

西区街道总工会

近日,西区街道总工会分别在中山市公安局西区分局、彩虹社区、西苑社区、烟洲社区、广东汇通信息科技股份有限企业五个基层工会开展烘焙、花艺以及国画等兴趣活动,累计160名职工参加。

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在老师的讲解和引导下,职工们亲自动手制作出一份份烘焙及花艺、国画作品。公益兴趣课堂有效拓宽了职工的业余兴趣面,激发了职工的创新创造能力,让大家在感受快乐的同时,丰富了业余生活,提高了审美能力,得到了职工们的一致认可。

 

港口镇总工会

910日,港口镇总工会与石特社区居委会、石特社区工联会及石特社区源头治理劳资纠纷示范点,联合开展了月饼技能培训活动。

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活动开始前,工作人员和糕点师傅已将模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。随后,糕点师傅为大家详细讲解并现场示范了月饼制作的方法及过程。制作月饼时,一定不能用蛮力,手要灵活。糕点师傅为大家传授制作技巧。在糕点师傅的引导下,职工们发挥自身敬业、精益、专注的精神,制作出了一个又一个月饼。活动现场欢声笑语、其乐融融,弥漫着一派欢乐的气氛。

 

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活动最后,港口镇总工会联合石特社区居委会、石特社区工联会及石特社区源头治理劳资纠纷示范点向参加活动的职工派发了月饼,向他们送去诚挚的节日祝福及美好祝愿。职工们纷纷表示,自己做的月饼别有一番风味,往年的中秋节都是买月饼来吃,参加了月饼技能培训后,就可以在家自己做了,不仅收获了一项新的技能,还从中体验到了新的乐趣。

 

南头镇总工会

近日,南头镇总工会组织开展了2021秋韵月圆贺中秋烘焙系列活动。烘焙活动极受职工欢迎,半小时内便完成了报名。

 

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此次烘焙系列活动分两期进行,第一期为蛋黄酥制作。活动现场,工作人员提前准备好了做蛋黄酥的材料,每个人都从最基础的揉面开始,完成油皮油酥制作、擀制酥皮、包蛋黄、装饰、烘烤一系列蛋黄酥制作手法和流程,每一个步骤都仔细聆听老师的讲解并用心实践。现场气氛热烈,充满了欢声笑语。职工们纷纷表示:亲手做出来的蛋黄酥,香甜可口,品出中秋特有的韵味。此次活动不仅感受到亲自动手的快乐,也进一步了解了中国的传统节日学问,拉近了与大家的距离

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